【池半茶箱】 緑茶・清香烏龍茶・熟香烏龍茶・紅茶・黒茶の5種類の茶葉（各5g）が詰め合わさった飲み比べセットです。1回使い切りサイズなのでお試しやギフトにもおすすめです。 ・2026 ニノ谷在来煎茶　京都 煎茶発祥地・宇治田原で育った在来茶を、浅め蒸しで仕上げた無肥料栽培煎茶。土地本来風味が素直に現れ、丸みある滋味と穏やかな香りが調和します。茶葉が大きく開き、五煎ほどまでゆっくりと変化を楽しめます。 ・2025 阿里山高山茶　台湾 阿里山自然豊かな茶園で育ち、春にわずかしか摘まれない希少なお茶。やわらかな口当たりと軽やかな花香が特徴です。穏やかな焙煎によるほかな甘みと、長く続く余韻をお楽しみください。 ・1980s 老鉄観音　台湾 1980年代に製茶された鉄観音を長期熟成した老茶。40年近い歳月により味わい丸く整い、滑らかで優しい口当たりに。炭焙煎香しさに漢方や黒糖、白檀を思わせる複雑な香りが重なり、深く長い余韻が続きます。 ・2016 かなやみどり熟紅茶　熊本 無肥料栽培かなやみどりを用いた熟成紅茶。梅やバラを思わせる華やかな香りと、重なり合う複雑な味わいが魅力です。10年熟成によって角が取れ、甘くまろやかな飲み口に。長く抽出しても渋みが出にくく、軽やかに楽しめます。 ・2006大理大葉古喬木 生普洱茶　中国 雲南省西部・大理白族自治州南部で採れた古樹喬木大葉種葉を原料とした生普洱茶。渋みが少なく、すっきりとしていて軽い飲み心地です。厳しい自然環境を生き抜いてきた生命力やエネルギーを感じられるお茶です。

50年老茶 文山包種 1972～76年頃に製茶された坪林産の文山包種を、長い年月にわたり丁寧に保管し、火入れを重ねて仕上げた希少な老茶です。清香型の包種茶が半世紀にわたる熟成にこれほど耐えた例は多くなく、素材の確かさと保管技術の高さを物語ります。薬草香や木質香、山葵を思わせる独特の風味が立ち上がり、歳月が織りなす奥深い味わいが静かに広がります。 発酵：軽 焙煎：重 産地：台湾　坪林 品種：青心烏龍

土佐釜炒玉緑茶2026 無肥料の在来種とやぶきたの一番茶を手摘みし、薪火による釜炒りで仕上げた緑茶です。江戸時代の土佐の銘茶「大抜茶」の流れを汲むもので、地域でも珍しい傾斜釜で炒っています。 手摘みから炒り上げまで、電気やガスを一切使わない昔ながらのお茶。 時期：2026年5月 産地：高知県香美市奥物部 品種：在来種/やぶきた 農法：無農薬無施肥

2026 冬片 阿里山蜜香烏龍茶 真冬の阿里山で、一芯二葉を手摘みした希少な冬片の野放茶です。ウンカという虫に噛まれることで生まれる蜜のような甘い香りと繊細な茶葉が魅力で、まるで発酵度の低い東方美人のような爽やかな味わいを楽しめます。 産地　台湾　嘉義県梅山鄉 品種　金萱 発酵　20-30％ 時季　2026年1月 無農薬無化学肥料

蓋碗【徳化窯/薄胎/110cc】 福建省南部、閩南の徳化窯の磁土で限界まで薄く制作された蓋碗です。型に手で薄く土をのばす手拓の技法によってつくられています。 茶器は厚手のもの、薄手のものそれぞれに良さがあり、また素材や形状によっても様々味わいが変化します。そうした様々な茶器のなかでもこの蓋碗は、薄手かつ100cc以上の容量を両立したという意味において一つの到達点にあるものといえます。 碗の端部は反口になっており、淹茶の際に火傷しないよう散熱される構造になっています。淹れる際は、ぜひ端部を持って抽出されることをお薦めします。 直径9.1cm 高さ6.5cm 容量110cc

村上雄一さんによる白磁の急須/茶壷です。 磁器なので、どのようなお茶でも安定的に抽出することができます。 釉薬は宝蓋と同じもので、比較的香気の立ち上がりやすい釉調となっています。

染付の茶杯 英語で「no tea no life」と描かれている。 これは清の乾隆帝「君不可一日無茶」（お茶なしでは一日だって生きていけないよ、といったような意味）を英訳したもの。 宝蓋の内部に重ねて収納したり、持ち運びすることができる（収納できる茶杯は最大で三つ）。 文字は一点ずつ手書きで描かれています。

染付の茶杯 漢字で「君不可一日無茶」と描かれている。 これは清代の乾隆帝の言葉で、お茶なしでは一日だって生きていけないよ、といったような意味です。 宝蓋の内部に重ねて収納したり、持ち運びすることができる（収納できる茶杯は最大で三つ）。 文字は一点ずつ手書きで描かれています。

宝蓋にあわせてつくられた村上雄一さんの白磁の茶杯。 宝蓋の内部に重ねて収納したり、持ち運びすることができる（収納できる茶杯は最大で三つです）。

村上雄一さんによる白磁の茶海/片口 磁器ですのでお茶を淹れる際、安定的に用いることができます。 釉薬は宝蓋と同じもので、比較的香りの立ち上がりやすい釉調となっています。

村上雄一さんが900回のテストを繰り返し開発した釉薬で焼成した茶托です。 芳韻茶杯に合わせて蓮弁の形を模して作られています。 写真の芳韻茶杯は別売りです。

容量：1300cc サイズ：長18.5cm 幅15cm 高20cm 色：墨岩 原産国：台湾製 高品質で耐熱性のある粘土を使用し、1230℃以上の高温で焼き上げた陶器製のやかんです。 全体的にシンプルで丸みのある使いやすいデザインです。 持ち手は真鍮で、熱くならないならないように蔓で巻いてあります。金属臭が手に付かず、お茶の香りを嗅ぐ際にも妨げになりません。 アルコールランプや炭火、ガスなどの直火にお使いいただけますが、IHは対応しておりません。 空焚きをしますと破損しますのでご注意ください。

蓋碗と茶海のセット 茶海に蓋をして宝瓶のように用いることもできます。 スタッキングができ、別売の茶杯を内部に収めて収納、持ち運ぶこともできます。

村上雄一さんが900回のテストを繰り返し開発した釉薬で焼成した蓋碗です。 軟水抽出向きの、茶液の身体馴染みと余韻に重きをおいた蓋碗。 この蓋碗で淹れると、茶の酸味は抑えられる傾向にあります。 ぜひご自身の茶葉で味わいがどのように変化するかお試しください。 容量:70-80cc（芳韻茶杯２杯分）

村上雄一さんが900回のテストを繰り返し開発した釉薬で焼成した茶海です。 軟水抽出向きの、茶液の身体馴染みと余韻に重きをおいた茶海。 茶の酸味は抑えられる傾向にある釉薬です。 蓋碗から直接茶杯に注ぐ場合はこの茶海は不要ですが、あると便利な茶器です。 ぜひご自身の茶葉で味わいがどのように変化するかお試しください。 最大容量:150cc（芳韻茶杯約５杯分）

村上雄一さんが900回のテストを繰り返し開発した釉薬で焼成した茶杯です。 軟水抽出向きの、茶液の身体馴染みと余韻に重きをおいた茶杯。 茶の酸味が抑えられる傾向にある釉薬です。 ぜひご自身の茶葉で味わいがどのように変化するかお試しください。 容量:30-40cc（芳韻蓋碗で２杯分の抽出が可能）

2026 古樹手摘み在来煎茶　春茶 宇治田原の大福谷は、江戸時代に煎茶が発祥した地。 この谷では今も、毎年5月に手摘みした煎茶をつくっています。 在来種の逞しい根が吸い取る特有の香、そして清らかな余韻が印象的な滋味溢れる一杯です。 時期：2026年5月2日摘採 発酵：未発酵 産地：京都宇治田原町　湯屋谷　大福 品種：在来古樹 農法：無農薬無施肥

2025 春　野放老樹白茶　20g (無農薬自然栽培) 無農薬・無施肥で育てられた春の新芽を中心に、一芯二葉で手摘みしています。三峡野放黄茶と同じ野放茶園の白茶ですが、こちらは樹齢を重ねた茶樹から作られています。前半は甘みがあり、軽やかで爽やかな飲み口です。煎を重ねるごとに茶葉がほどけ、後半にはフルーティーな味わいへと変化します。何煎も楽しめる、香味の移ろい豊かなお茶です。 発酵：微發酵 焙煎： 無 産地：台湾三峽 品種：青心柑子

2025 春　三峡野放黄茶 (無農薬無肥料栽培) 黄茶は元々中国湖南省や四川省などで作られる大変生産量の少ないお茶ですが、最近では台湾でも作る農家さんをちらほら見かけるようになりました。 緑茶と同じように茶摘みをした後にすぐ殺青の工程に入るため、発酵度合は極めて低いお茶になり、釜炒り緑茶に近いあっさりとした味わいです。 《悶黃》という黄茶独自の製茶工程によって、茶葉内の葉緑素が壊れ、茶葉が黄色く変色するため、黄茶と呼ばれます。この工程により、渋み成分であるポリフェノールが一部分解され、まろやかな味わいになるのです。 こちらの黄茶は台湾北部三峡で、無農薬無施肥で育てられた樹齢が古いチャノキから一芯一二葉で手摘みし丁寧に作られています。 時期：2025年4月 発酵：微發酵 焙煎： 無 産地：台湾三峽区 品種：青心柑仔 農法：無農薬無施肥

2025 春　三峡野放黄茶 (無農薬無肥料栽培) 黄茶は元々中国湖南省や四川省などで作られる大変生産量の少ないお茶ですが、最近では台湾でも作る農家さんをちらほら見かけるようになりました。 緑茶と同じように茶摘みをした後にすぐ殺青の工程に入るため、発酵度合は極めて低いお茶になり、釜炒り緑茶に近いあっさりとした味わいです。 《悶黃》という黄茶独自の製茶工程によって、茶葉内の葉緑素が壊れ、茶葉が黄色く変色するため、黄茶と呼ばれます。この工程により、渋み成分であるポリフェノールが一部分解され、まろやかな味わいになるのです。 こちらの黄茶は台湾北部三峡で、無農薬無施肥で育てられた樹齢が古いチャノキから一芯一二葉で手摘みし丁寧に作られています。 時期：2025年4月 発酵：微發酵 焙煎： 無 産地：台湾三峽区 品種：青心柑仔 農法：無農薬無施肥

文山包種茶 分類　烏龍茶 産地　台湾　新北市　坪林　 時季　2025　春茶 発酵　軽　 焙煎　無　 品種　金萱 無農薬無肥料で育てた野放茶です。クチナシや蘭ような香りを思わせる華やかな清香タイプの文山包種茶です。　

2023 春　翠峰高冷茶　10g 高山特有の清々しさとその峰に咲く花の芳香がとけ合い、清涼感のある豊かで高貴な香りが印象的です。 柔からい口当たりで、喉を通るたびに鼻の奥まで高山茶らしい爽やかな香りが昇ってきます。 海抜2000m近い高山で育ったからこそ生み出せる華やかな余韻と、華やかな味わいをお楽しみください。 産地　台湾　南投県仁愛郷翠峰 標高　1996m 品種　青心烏龍 発酵　軽 焙煎　無 時季 2023 春 無農薬無化学肥料 茶師：張程凱

2023 春　翠峰高冷茶　30g 高山特有の清々しさとその峰に咲く花の芳香がとけ合い、清涼感のある豊かで高貴な香りが印象的です。 柔からい口当たりで、喉を通るたびに鼻の奥まで高山茶らしい爽やかな香りが昇ってきます。 海抜2000m近い高山で育ったからこそ生み出せる華やかな余韻と、華やかな味わいをお楽しみください。 産地　台湾　南投県仁愛郷翠峰 標高　1996m 品種　青心烏龍 発酵　軽 焙煎　無 (清香型) 時季 2023 春 無農薬無化学肥料 茶師：張程凱

2021 春 木柵正叢鉄観音 10g (無農薬有機栽培) 中発酵重焙煎の伝統的な製法で作られた鉄観音です。熟した果実のようなフルーティーさ、焙煎の香ばしさと程よい酸味。鉄観音特有の甘みのある余韻「観音韻」も楽しめます。水色は暖かみのある琥珀色。とってもおいしいです。おすすめの一品です。 無農薬有機栽培 発酵：40-50% 焙煎：中-重焙煎 産地：台湾文山区木柵 品種：紅心歪尾桃